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| 品牌 | 信遠(yuǎn)科憃 |
| 型號 | 20180727 |
一、 產(chǎn)品名稱、數(shù)量、技術(shù)要求
1、 700L燃?xì)獬村? 1臺(tái)
設(shè)備組成及功能、性能要求，炒制設(shè)備技術(shù)說明。
2 、XY-760S立式全自動(dòng)火鍋底料包裝機(jī) 1套
設(shè)備組成及功能、性能要求，底料包裝機(jī)組技術(shù)說明。
一、設(shè)備組成、性能
1、炒鍋1臺(tái)
自動(dòng)完成火鍋底料的炒制過程。
（1）鍋體的容量為700L。原料等固體原油人工倒入炒鍋。
（2）該鍋體與物料接觸部位均采用食品級SUS304不銹鋼材質(zhì)制作而成，保證食品生產(chǎn)用鍋衛(wèi)生，干凈，安全 。開式爐灶明火炒制：升溫快，溫度高，熱效率高；爐火純青，醬香味正；高溫殺菌，保證健康。
（3）自動(dòng)測溫，全過程溫度監(jiān)控，高溫報(bào)警。
（4）特殊的攪拌裝置，刮板緊貼鍋底，采用公轉(zhuǎn)和自轉(zhuǎn)的方式，沒有死角，攪拌均勻，解決了糊鍋問題，采用變頻調(diào)速。
（5）混合式燃燒器：燃燒更充分，有效避免燃?xì)夤艿阑鼗鸢踩[患。（天燃?xì)馐褂茫?/span>
（6）排料快，鍋體翻轉(zhuǎn)倒料，倒料徹底。
（7）攪拌升降，鍋體翻轉(zhuǎn)均采用液壓傳動(dòng)，運(yùn)行平穩(wěn)可靠，設(shè)有限位裝置。
（8）PLC 控制系統(tǒng)：功能更強(qiáng)大，性能更可靠，使用更安全，操作更簡便。
XY-760S全自動(dòng)包裝機(jī)組是火鍋調(diào)味料行業(yè)的自動(dòng)包裝專用機(jī)型。該包裝生產(chǎn)設(shè)備凝聚我公司多年來在自動(dòng)包裝行業(yè)的成功技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，汲取大量用戶的寶貴意見建議，不斷完善更新并批量生產(chǎn)的達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平的全自動(dòng)包裝生產(chǎn)設(shè)備。該機(jī)具有計(jì)量精度高，包裝速度快，無封口污染、防物料灌裝拉絲滴漏、袋型美觀等特點(diǎn)。
1、機(jī)組設(shè)備包裝工藝流程:
炒料（或牛油）注入地面儲(chǔ)料罐----------à轉(zhuǎn)子泵自動(dòng)泵送物料至高位攪拌缸(受攪拌缸料位控制)--------à XY-LG底料灌裝機(jī)按設(shè)定重量自動(dòng)計(jì)量充填---------à包裝機(jī)自動(dòng)制袋成型--------à 包裝機(jī)完成自動(dòng)包裝---------à冷卻
2、技術(shù)參數(shù)：
項(xiàng) 目 | 技術(shù)說明 |
填充物料 | 火鍋底料 |
填充容量 | 約400~5000ml，可調(diào) |
計(jì)量精度 | ±1% - ±2% |
封口形態(tài) | 背封式 |
封口花紋及寬度 | 溝槽式直紋，寬度8~10mm |
包裝速度 | 8~25袋/min（5000g每分鐘8-10包；400g-500g每分鐘20-25包） |
電眼跟蹤 | 光纖式(光電跟蹤) |
攪拌罐 | 設(shè)備上方儲(chǔ)料罐、臥式攪拌、不銹鋼制作、帶料位控制自動(dòng)上料 |
薄膜構(gòu)成及寬度 | 可熱封復(fù)合包裝膜 |
泵 | 不銹鋼轉(zhuǎn)子泵 |
地面攪拌缸 | 地面儲(chǔ)料缸容積600L、不銹鋼材質(zhì)、保溫裝置、炒鍋?zhàn)詣?dòng)翻轉(zhuǎn)倒料、帶攪拌、旋轉(zhuǎn)攪拌 |
一、 主要設(shè)備組成說明：
1.500L地面攪拌缸（臥式）
該系列冷熱缸具有節(jié)能、消聲、耐腐、生產(chǎn)能力強(qiáng)、清洗方便等優(yōu)點(diǎn)， 該設(shè)備由缸體、保溫裝置、減速器、攪拌槳等組成。
1.1缸體：采用不銹鋼板304材料制成，表面拋光。采用A3鋼板或1Cr18Ni9Ti鋼板制成，加強(qiáng)圈螺旋式裝置。
1.3保溫組：由不銹鋼板拋成魚鱗花紋而成，采用加熱帶保溫方式，加熱溫度可控，達(dá)到恒溫的效果。
1.4減速器：擺線針輪行星減速器，固定在橫梁中的托架上，減速器輪出軸與攪拌槳聯(lián)接，采用活套聯(lián)接，便于拆裝與清洗。
2、500不銹鋼耐高溫轉(zhuǎn)子泵 1臺(tái)
全不銹鋼結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)復(fù)合食品衛(wèi)生要求。可與計(jì)量高位攪拌缸料位感應(yīng)開關(guān)聯(lián)動(dòng)實(shí)現(xiàn)自動(dòng)控制泵送工作啟停，無需人工干預(yù)。該機(jī)適用于各類流體、醬體等粘性物料體的自動(dòng)泵送。耐高溫、對泵送物料無破損、運(yùn)行平穩(wěn)、無噪音；便于維護(hù)
3、高位攪拌缸 1臺(tái)
l 臥式，容量150L。
l 特別設(shè)計(jì)的攪拌裝置，確保物料灌裝時(shí)均勻一致。
l 密封件耐高溫，適用于熱灌裝。
l 密封裝置為方便拆裝的結(jié)構(gòu)，方便清洗。
l 帶上蓋，全封閉。
l 料位控制器控制補(bǔ)料，自動(dòng)控制料位高度。
l 全不銹鋼結(jié)構(gòu)。
4、攪拌缸料位控制裝置 1套
料位控制裝置自動(dòng)控制進(jìn)料泵的啟動(dòng)、停止，保持料層穩(wěn)定。采用感應(yīng)式檢測探頭，安裝在高位儲(chǔ)罐的上蓋。
5、XY-760S立式全自動(dòng)火鍋底料包裝機(jī) 1臺(tái)
5.1主要技術(shù)參數(shù)
序號 | 項(xiàng) 目 | 內(nèi) 容 | 備 注 |
1 | 制袋寬度范圍 | 100mm～380mm | |
2 | 制袋長度范圍 | 100mm～500mm | |
3 | 包裝機(jī)速度 | 400-500克每分鐘20-25包；5000克每分鐘8-10包； | |
4 | 成品密封 | 每包承受壓力≥10kg |
5.2主要技術(shù)說明：
5.2.1組成主要包括：PLC控制器、觸摸屏、伺服電機(jī)、伺服驅(qū)動(dòng)器、溫控器、色標(biāo)電眼、色帶打碼機(jī)等必需配件。
5.2.2 功能: 自動(dòng)完成物料制袋、充填、封口、打印日期、計(jì)數(shù)與成品輸出。
5.2.3 整機(jī)由PLC、伺服系統(tǒng)、氣動(dòng)控制系統(tǒng)、人機(jī)界面觸摸屏構(gòu)成驅(qū)動(dòng)核心，系統(tǒng)集中控制，可完成制袋、落料、計(jì)數(shù)、批號日期打印、自動(dòng)排氣、封切、成品輸送的功能。
5.2.4物料包裝參數(shù)的設(shè)置、修改，均通過觸摸屏完成，如袋長的設(shè)定，可在350mm范圍內(nèi)任意調(diào)整，觸摸屏還能儲(chǔ)存不同產(chǎn)品的包裝設(shè)置參數(shù)，當(dāng)更換產(chǎn)品時(shí)可隨時(shí)調(diào)出使用，無需重新設(shè)定。
5.2.5包裝機(jī)符合現(xiàn)行國家GMP標(biāo)準(zhǔn)，與物料接觸部分采用304不銹鋼制造，防銹防腐蝕，保證了食品的衛(wèi)生。
5.2.6同時(shí)配有自動(dòng)排氣裝置。
5.2.7該機(jī)操作簡單，使用時(shí)調(diào)整的地方少，特別是粘接包裝膜和更換制袋器非常方便，為開放式組件構(gòu)成，維護(hù)保養(yǎng)方便。
5.2.8更換不同包裝規(guī)格時(shí)，需更換成型裝置，熟練工可在30分鐘內(nèi)完成。
6、成品輸送機(jī)：
l 用于成品包裝輸送、可與自動(dòng)計(jì)數(shù)裝置聯(lián)動(dòng)完成裝箱自動(dòng)分揀計(jì)數(shù)
l 設(shè)備說明：采用304不銹鋼材料。
l 尺寸：長600mm;寬300mm；高500mm.
